Tôm hùm nướng phô mai bơ tỏi

Nguyên Liệu

1 con tôm hùm loại 1kg/con
2 lát phô mai
2 muỗng canh bơ
1.5 củ tỏi khô
Bột nêm, đường, bột ngọt, rau rùi
Gia vị lá thơm hỗn hợp Ý (McCORMICK)

Cách Làm

  1. Rửa sạch tôm. Dùng kéo bén (kéo làm cá) cắt dọc theo vỏ tôm – cả mặt lưng & mặt bụng. Bạn nữ chắc phải nhờ chồng/ bạn trai, vì mình cắt cũng khá chật vật.
  2. Rửa sạch tôm. Dùng kéo bén (kéo làm cá) cắt dọc theo vỏ tôm – cả mặt lưng & mặt bụng. Bạn nữ chắc phải nhờ chồng/ bạn trai, vì mình cắt cũng khá chật vật.
  3. Bắt chảo nóng, cho bơ, tỏi bằm, ít đường, ít bột nêm, 2 muỗng cà phê nước, nêm nếm vừa miệng. Đun sền sệt làm nước sốt. Chia làm 2 phần bằng nhau.
  4. Cho tôm lên chảo. Lấy 1 phần nước sốt bơ tỏi tưới lên thịt tôm cho thấm đều. Bật lửa nhỏ vừa, đậy nắp kín.
  5. Khi thấy vỏ tôm đỏ đều, xé phô mai, xếp phủ kín mặt thịt tôm. Vẫn bật lửa nhỏ vừa, đậy nắp kín.
  6. Đợi khi phô mai chảy đều mặt thịt thì tắt bếp, dọn ra đĩa. Làm nóng phần sốt bơ tỏi còn lại rồi tưới đều khắp mặt phô mai.
  7. Rắc 1 ít rau thơm cắt nhỏ, gia vị lá hỗn hợp Ý (McCORMICK). Trang trí với ớt & chanh cho bắt mắt. Rửa tay, lau mồ hôi & măm măm thôi nào

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *